São Miguel : là où la chaleur est apprivoisée

L’expédition à São Miguel nous plonge au cœur du visage thermique des Açores. Ici, la Terre ne dort jamais tout à fait : elle respire, elle chauffe, elle transforme.

Au fil de l’île, nous avons exploré les multiples formes de cette géothermie insulaire, de la source sous-marine de Ponta da Ferraria à la vapeur silencieuse de Caldeira Velha, en passant par les paysages spectaculaires de Sete Cidades et les flancs du Pico Queimado, où les traces d’éruptions passées croisent les mémoires locales.

Mais à São Miguel, la chaleur de la Terre ne se limite pas aux phénomènes naturels. Elle façonne aussi la culture. À Furnas, nous avons eu la chance de documenter la préparation du Cozido das Furnas, un plat emblématique cuit à même le sol volcanique, grâce à l’accueil généreux de l’équipe du restaurant Tony’s. Nous remercions chaleureusement Gerson Rodrigues, Maria Medeiros, Valter Vieira, Marco Arruda et Ruben Pimentel pour leur accueil, leur patience et leur complicité tout au long de cette séquence culinaire aussi savoureuse que géologique.

Cette étape du tournage a révélé l’intimité puissante entre les habitants et leur substrat volcanique. Ici, on ne craint pas la chaleur du sous-sol — on vit avec, on s’y adapte, on la transforme.

São Miguel nous montre que la géodiversité n’est pas seulement une affaire de roches et de gaz, mais aussi de transmission, d’adaptation et de résilience humaine.